环球要闻:苏式月饼的特点(月饼的种类)
互联网 2023-06-27 04:48:23

(一)形状优美

苏式月饼因其独特的圆形,带有精致的折缝,历久不衰,颇受月饼爱好者欢迎。典型的苏式月饼,圆形中央外圈有纹饰图案,犹如花瓣环绕,宛如一朵盛开的花朵;碗边两边有交织的折缝,十分精致,令人惊艳;玉米果穗则像把拥抱为礼物捧入月饼中,把家人们之间的思念和热情收藏妥妥地紧紧地包裹在里面。

(二)外形寓意


(资料图片)

除了精美的形态外,苏式月饼的折缝也蕴藏着多种意义:一方面,苏式月饼凸显了如太阳一般的丰皇吉祥,它的折缝便是南极斗鱼月牙完整圆满,预示了爱情幸福;另一方面,从古至今,苏式月饼也已成为中国象征性的礼品之一,象征着团圆和对抗斗争的勇气;最后,苏式月饼的玉米果穗让人想起昔日的游离生活和金子般的黄金秋季,它是对生活的一种深情慰藉。

(三)味道醇厚

苏式月饼的口感独特,兼具甜、苦、辣的多种味道。竹糖是其特色之一,甜而不腻;其他配料如银耳,扁桃仁,北米等也都衬托出不一样的风味。除此之外,甜四宝、咸五宝等调配方具有不同的营养,更丰富了苏式月饼的风味。苏式月饼在醇厚甜蜜中润泽口腔,令人流连忘返。

(四)制作工艺精湛

苏式月饼具有非凡的制作工艺,从发面到做饼,把配料烤,到装饰、把饼选择等全部过程都包括在制作之中。苏式月饼的制作受到了手艺人的持续传承,其工艺十分精细复杂。每一部分的完美还要靠手艺人的技艺,在考虑完善的烹饪技艺前提下,发挥自己的想象力,将折缝的内容准确的装饰出精致的图案。

(五)文化底蕴深厚

苏式月饼有着深厚的文化内涵,是中国传统文化里被赞誉着的食品之一。其折缝表达出对家人爱意和来自全家人的美好祝愿;若将其与中国月饼文化联系到一起,不仅是传统的节日安康和幸福,还可以表达诸如“家宁团圆”、“吉祥如意”、“前程似锦”等深层次的美好期许。

(六)传承历史传统

苏式月饼源远流长,它传承着长久流传着的历史文化传统,在中国南方广受欢迎,以至于每逢中秋佳节或其他节日,老少咸宜都会热衷其上。据记载,早在明朝,江苏苏州就开始产出了这种具有文化底蕴的月饼,所以通常人们又称之为“苏式月饼”。有意思的是,苏州的祖传月饼仍然具有非常高的美誉,直到今天也仍被广大食客所珍视。

综上所述,苏式月饼具有优美的外形、寓意性的折缝、醇厚的口感、精湛的制作工艺、深厚的文化底蕴和传

一、口感饱满Q优质原料

苏式月饼重视精细化烘焙工艺,专业烘焙师傅精心挑选优质面粉、糖、油炼、蜜糖等原料,搭配精良的设备,将原料烹制而成。其口感脆爽香滑,香醇馥郁,咬一口满口香浓、做工精致,令人回味无穷。

二、多种口味丰富餐桌

苏式月饼以其多种口味的特色吸引消费者的眼球。有椰香鸡蛋饼、芝士红豆饼、芝麻莲蓉饼、莲子百合饼、椰汁奶黄饼、豆沙杏仁饼等,口味丰富,口感细腻,让每一位家人乐在其中,丰富桌上的美味。

三、外观精致独特

苏式月饼精致美观,外观采用以微甜拔目的金黄色为主,上面还淋有细腻的糖沫与巧克力,更显精致优雅。它不仅适合作为节日的礼物,更可以直接盛放于桌上,把动人的美景摆拍一类。

四、多种包装层出不穷

苏式月饼更具有节日礼盒及收藏礼盒的独特性,除去传统的纸盒外,还有缤纷的美酒杯型、可爱花园礼盒及镂空月亮礼盒等,根据特殊节日定制特定色彩主题礼品,带给客户非一般的购物体验。

五、物美价廉

苏式月饼为提高消费者的投入收益,打特价活动,并结合礼品卡、优惠劵等增值手段,将苏式月饼的价格降低到适中的价位,让消费者们能购到物美价廉的优质月饼。

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